Schoko-Chili-Likör im Sommer?

Während der Sommer bei uns gerade zur Hochform aufläuft, wird die Wintersaison in den Spirituosenbetrieben bereits vorbereitet, und das war auch das Thema bei der Nacharbeitung einer Spirituose im Rahmen der Berufsabschlussprüfung der Destillateure/Destillateurinnen: Ein Schoko-Chili-Likör oder ein Weihnachtslikör oder ein »Gold«-Likör musste nachgearbeitet werden.

Dies ist allen gelungen, so dass Anfang Juni, nach dreijähriger Berufsausbildung und erfolgreich bestandener schriftlicher und praktischer Abschlussprüfung, 2 Destillateurinnen und 14 Destillateure ihre Prüfungszeugnisse in einem festlichen Rahmen, auf dem Dach der renovierten Wagenhalle aus dem Jahre 1920 der August Krämer Kornbrennerei GmbH in Dortmund, in Empfang nehmen konnten. 

Ein herzlicher Glückwunsch geht an alle »Jung«-Gesellinnen und »Jung«-Gesellen.

Text und Fotos: S. Droste