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Berufskollegtag 2017

Am 14. November findet der 22. Berufskollegtag statt.  Mehr erfahren


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Besuch der Brennerei Druffel

Unterricht „vor Ort“ fand am 19.09.2016 für die Mittelstufe der Brenner und Destillateure in der Brennerei Druffel in Oelde-Stromberg statt. Eine Lieferung Äpfel und Birnen von Streuobstwiesen sollte sortiert, gewaschen und eingemaischt werden. Herr Jochen Druffel, Inhaber der Brennerei, zeigte den Schülern, worauf und warum es beim Sortieren ankam und dann …. konnte es auch losgehen. Nach getaner Arbeit führte Herr Druffel die fachkundige Gruppe durch die Produktionsräume und weihte sie im Rahmen einer sensorischen Prüfung in die Besonderheiten seiner Whiskyherstellung ein: Das Finishing in kleinen, 35 Liter Pflaumenholzfässern.

Besuch der Brennerei Druffel

Besuch der Brennerei Druffel

Besuch der Brennerei Druffel

Herr Druffel erklärt die Besonderheit der Äpfel

Besuch der Brennerei Druffel

Kontrolle des Zuckergehalts an der Sortierstraße

Besuch der Brennerei Druffel

Der besondere Whisky

Besuch der Brennerei Druffel

  


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Planung des FHBK-Neubaus

Die Planung des Neubaus der Fa. SSP zeigt diese Ansicht